紫薯茶香饼
“ 这个是我自己的原创佳肴！黑苦荞有降三高的功效，通便排毒，外面买的甜品太甜了，自己动手做，甜而不腻，保健身体”
[主料]
紫薯：1个
面粉：250克
发酵粉：5克
黑苦荞米：25克（KOSHER）
蜂蜜：1茶匙
[辅料]
白砂糖：1茶匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[紫薯茶香饼的做法步骤]
1、黑苦荞米蒸熟，备用
2、蒸熟紫薯，稍微冷却碾碎和在面粉里，加温水、发酵粉和好，发一小时左右
3、发面时，将蒸熟的苦荞米加蜂蜜、白糖搅拌均匀，备用
4、待面醒发好，揉好，切成均匀几块（像做包子一样大小即可）
5、压扁，擀成包子皮状
6、像包包子一样，包入苦荞馅
7、电饼铛上下面刷少许油，放入紫薯饼，烙制两面成熟即可
8、软糯甜香的紫薯茶香饼出锅喽，有苦荞的微微茶香，还有蜂蜜的甜香，甜而不腻哦
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜