冬瓜排骨汤
“ 又营养又好吃”
[主料]
排骨：适量
冬瓜：适量
[辅料]
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[冬瓜排骨汤的做法步骤]
1、将排骨洗净，姜切片，葱打结，冬瓜去皮切片。
2、锅内放水烧开 放入排骨去除血水跟腥味捞出锅内重新放水 再放入姜片 部分葱结 和排骨烧开后放入少量料酒 盐 小火炖个一个小时。
3、之后放入切好的冬瓜剩下的葱结 在炖个20分钟冬瓜熟软了 就差不多了 去除葱结就可以上桌了。