#信任之美#老干妈炒豆角
“ 我做的颜色不太好看，但是很好吃，大家可以试试哦，我也是在饭店吃过，才学着做的，人家饭店有窝窝头，把豆角放在窝窝头里吃的。”
[主料]
豆角：一斤
[辅料]
老干妈：适量
葱：适量
酱油：适量
蒜：适量
肉：随意
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[老干妈炒豆角的做法步骤]
1、豆角洗干净，切段
2、热锅加油，比平常炒菜多一点油就行，加入豆角，炒熟
3、热锅加油，葱姜蒜爆香，加入肉丝炒熟，加入豆角，继续炒
4、这时候加入酱油，老干妈，盐，炒一会儿，出锅前加入蒜，味精，完活儿
[小窍门]
后放酱油和老干妈，就是为了怕糊锅底
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜