牛肉丝
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
糖：适量
辣椒：适量
辣椒油：适量
姜丝：适量
花椒：适量
五香粉：适量
口味：中辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉丝的做法步骤]
1、准备好食材，
2、肉腌置放入锅蒸，前面腌肉的时候忘拍照片了上锅蒸30分钟
3、出锅待冷，切成细条，一定要顺着纹路切，这样炒起来才滑
4、炒牛肉丝，油要放多点，冷锅的时候放些糖，放入辣椒油辣椒姜丝爆炒，在放入牛肉丝
5、炸至变色，收油
6、最后就可以出锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 快手菜