排骨炖土豆豆角
[主料]
豆角：1斤
土豆：2个
排骨：500克
[辅料]
姜：三片
蒜：三粒
大料：两颗
葱：半棵
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[排骨炖土豆豆角的做法步骤]
1、把排骨洗净用热水烫一遍捞出放置～
2、把葱姜蒜大料等辅料洗净放置
3、锅内放油烧热放入葱姜蒜大料爆香然后放入排骨翻炒，加入适量五香粉，外加入适量的水（没过排骨很多），然后放入适量酱油盐，开始大火顿～
4、在炖排骨期间把土豆豆角洗好，土豆切块，准备好后，待排骨炖到20分钟左右放入锅内，小火炖15分钟左右起锅即可～
5、如果时间较充裕也可以在炖排骨前把土豆豆角准备好～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜