双薯奶香馒头
[主料]
红署：200g
面粉：600g
紫薯：200g
[辅料]
奶粉：120g
酵母：15g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[双薯奶香馒头的做法步骤]
1、紫薯清洗干净后上笼蒸熟
2200、g面粉，40g奶粉、5g酵母加水和成面团
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
4、蒸熟的紫薯去皮后捣成泥
5、另外200g面粉、40g奶粉、5g酵母加上紫薯泥加适量的水和成团
6、揉光滑的紫薯面团盖上保鲜膜发酵
7、红薯洗净蒸熟
8、红薯蒸熟的去皮后捣成泥，另200g面粉、40g奶粉、5g酵母加上红薯泥加适量的水和成团，盖上保鲜膜发酵
9、发酵好的紫薯面团
10、取一半牛奶白面团擀成片，再取相等的紫薯面团也擀成片，牛奶面片在下面，紫薯面片放上面
11、两个一起向上卷
12、卷成长条
13、切成相等的份，用手压扁
14、红薯的同样
15、把剩下紫薯、红薯牛奶面团也分好份做馅(几个皮就分几个馅)
16、用压扁的皮像包包子一样包入馅，紫薯皮的放了红薯奶馅
17、包好后收口朝下整形
18、全部包好后放入烧开水的蒸锅15分钟，关火后再焖3分钟即可
19、双薯奶香馒头、1个咸鸭蛋、1碗小米粥、另加半杯牛奶
20、老少皆宜
21、奶香味十足
22、自己动手，好吃又放心
使用的厨具：蒸锅
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