丝瓜豆干
[主料]
豆干：适量
丝瓜：适量
[辅料]
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜豆干的做法步骤]
1、豆干切四块，锅中热油，炸至金黄色，暂出锅。
2、锅中剩油，放入姜蒜，爆香。
3、放入丝瓜（丝瓜用盐先腌5分钟）。炒软。
4、然后兑水。调入适量盐，焖煮一会。
5、丝瓜熟了就出锅。
使用的厨具：炒锅
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