自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）
“ 自制零食系列，炸薯条相信很多人都不陌生，并且很多人都很喜欢吃它，可自己炸的总是炸不出快餐店里的感觉，而快餐店里的又不太好，今天教大家一个方子，做出来的薯条丝毫不逊色于KFC的薯条，比那个更好吃、更健康。”
[主料]
土豆：3个
油：适量
保鲜袋：一个
[辅料]
番茄酱：适量
水：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[炸薯条的做法步骤]
1、把土豆削皮，洗净，
2、切成均匀的长条，
3、热水下锅，煮3-5min，变软即可，
4、迅速捞起，放进凉水里，冲洗一下，
5、捞起用保鲜袋装起来，密封，放进冰箱冷冻层冷冻两小时以上就可取出油炸，
6、油烧至6层热就可下薯条，
7、小火慢炸，
8、炸至表面结起一层硬壳就可起锅，
9、咬一口，外皮酥脆，里面松软，沾一点酸酸的番茄酱，味道好极了，
[小窍门]
这个一次也可以多做一些，想吃的时候拿出来直接油炸就好，放在冰箱里能保存很长时间的，
使用的厨具：煮锅、炒锅
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