腊味煲仔饭
[主料]
香米：200克
腊肠：1段
西兰花（小）：6棵
生抽：2汤匙
老抽：1/2茶匙
盐：1/2茶匙
糖：1/4茶匙
香油：1/2茶匙
凉开水：50ml
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[腊味煲仔饭的做法步骤]
1、米提前泡一小时以上
2、腊肠切薄片，西兰花扳成小朵洗净焯水
3、酱汁调好备用
4、砂锅刷一层香油
5、倒入泡好的香米
6、加适量的水
7、开小火煮水快收干放入切片腊肠,盖上锅盖再焖煮15分钟左右
8、腊肠饭熟透关火,摆上焯好水的西兰花
9、淋上酱汁
10、热乎乎香喷喷的腊肠饭开吃咯
[小窍门]
1、 米要提前泡好
2、 砂锅必须要刷一层油
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭