香肠奶炖贝壳面
“ 经常吃意面，已经有点腻了，这次尝了尝贝壳面，感觉比较新鲜。上次用奶炖的调料做了蔬菜炖，觉得配米饭很好吃，这次尝试做了贝壳面。个人觉得还是配米饭好吃。”
[主料]
贝壳面：150g
香肠：10g
豌豆：5g
红椒：5g
黄椒：5g
[辅料]
盐：2g
油：3g
黄油：8g
奶炖调料块：3块
口味：奶香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[香肠奶炖贝壳面的做法步骤]
1、水开后，倒入贝壳面，里面加少许盐和油，盖上锅盖，煮10分钟。
2、煮好的贝壳面过一下冰水，捞出沥干。
3、锅里放入黄油，等待融化。
4、放入切片的香肠翻炒。
5、放入豌豆粒、红椒粒、黄椒粒翻炒。
6、将煮好的贝壳面放入。
7、锅里加入水，同时放入奶炖调料块。
8、一直搅拌至调料块完全融化，汤汁变稠。
[小窍门]
1、.做好后再尝下味道，如果觉得淡再加少许盐。
2、.奶炖调料是专用的，超市有卖的，不能用牛奶代替。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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