牛肉粥
[主料]
大米：适量
牛肉：适量
胡萝卜：适量
芹菜：适量
[辅料]
盐：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉粥的做法步骤]
1、大米洗净，冷水入砂锅，大火煮开转中小火，注意要搅动。
2、准备好牛肉片、胡萝卜丁、芹菜粒。
3、大米煮至通透后放入胡萝卜丁和姜丝。
4、大米煮至爆裂后放入牛肉片。（喜欢粥煮烂点的就放多点水，把粥煮烂再放牛肉片，我是潮汕人，吃不了烂烂的粥，哈。）
5、然后用中大火煮，一边搅动。
6、放入芹菜粒。
7、调入适量盐搅匀即可。
使用的厨具：砂锅
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