韭苔炒牛肉
“ 一道快速翻炒的下饭菜
喜欢用牛肉煸炒韭苔
味道不错哦！”
[主料]
韭苔：适量
牛肉：200克
生姜丝：适量
[辅料]
玉米淀粉：一勺
[调料]
玉米油：8毫升
盐：少许
生抽：2毫升
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭苔炒牛肉的做法步骤]
2、牛肉逆着纹路切片，加入一勺生抽，玉米淀粉，生姜丝腌制一会备用，韭苔洗干净切断备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒几下至六成熟捞出备用。
4、捞出备用！
5、锅内留底油，倒入韭苔煸炒几下。
6、倒入牛肉丝一起快速大火煸炒。
7、加入盐，调味道。
8、煸炒均匀。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜