枣泥饼
“ 枣泥馅饼，甜甜蜜蜜”
[主料]
面粉：适量
牛奶：适量
蜂蜜：适量
糖：适量
酵母：少许
[辅料]
枣泥：适量
白芝麻：少许
调和油：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[枣泥饼的做法步骤]
1、红枣先浸泡后蒸熟，去核取肉，压成枣泥，上微波炉叮一会，把水分蒸发一部分
2、面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵，待面团涨发到原来2倍大时，面团内部布满蜂窝，取出揉一揉，排出空气，揉成光滑面团静置备用
3、上面条机压成厚点的面片，用饺子皮工具轻压出印痕
4、在每个圆圈里放上一团枣泥
5、盖上另一片厚面片
6、用饺子皮工具压透
7、沿压痕取下园饼
8、饼圆圈边沿捏合
9、如图捏出花边
10、做成生坯
11、同样方法制作
12、烤盘放锡纸，放上生坯，刷上调和油，撒上白芝麻
13、电烤箱180度先预热，上下火生坯放中间，烤20分钟，烤至金黄
14、成品
使用的厨具：微波炉、电烤箱、蒸锅
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