蒜蓉粉丝虾
“ 很喜欢蒜蓉蒸菜，蒜香美味，无论是宴客还是家庭日常都是非常棒的一道菜，试试看家里也可以做出饭店味儿。”
[主料]
青虾：11只
粉丝：2小把
[辅料]
大蒜：1头
白糖：1汤匙
白胡椒粉：少许
盐：3g
香葱：2根
生抽：1汤匙
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉粉丝虾的做法步骤]
1、准备好食材
2、鲜虾洗净开背去虾线，剪去虾须
3、粉丝提前泡发铺底，摆好鲜虾，剁好蒜蓉
4、平底锅烧热后炒香大蒜，加一汤匙生抽
5、一汤匙白糖和3盐
6、加入少许白胡椒粉调味
7、炒好的蒜蓉用勺分别放在鲜虾和粉丝上，冷水入锅蒸，上汽后再蒸5分钟即可
8、蒸虾的时候香葱洗净切碎
9、蒸好的虾撒上葱花，再焼一勺热油泼在葱花上即可。
10、色香味具全是不是😄
[小窍门]
粉丝一定要泡发十分保留一点，蒜蓉多一点。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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