~橙子巧克力饼干~清香怡人恋恋不舍
“ 甜香酥脆的橙子饼干！咬一口橙香浓郁，酸甜香脆像一朵朵夏天的太阳花，看着心情就美美哒~做法分享给大家，我们一起感受生活的美好吧~用心做出的甜蜜，怎么会有人不喜欢呢？”
[主料]
橙子：1个
巧克力：适量
[辅料]
白糖：40克
黄油：60克
全蛋液：40克
低筋面粉：110克
奶粉：10克
泡打粉：3克
朗姆酒：10克
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[橙子巧克力饼干的做法步骤]
1、准备橙子巧克力饼干所需要的材料。
2、橙子切薄片，放入奶锅中，加入20克白糖，10克朗姆酒，开小火，把橙子片煮软就夹出晾凉。
3、用厨房纸吸干水分备用。
4、黄油软化后加入40克蛋液和20克白糖搅打至融合，黄油发白。
5、筛入低筋面粉，泡打粉、奶粉。
6、翻拌均匀成团。
7、面团分成30克一个小球。
8、按压成饼状。
9、放上煮好的橙子片。
10、把烤箱提前预热170度5分钟，再放入小饼，烤20分钟，烤好取出放凉。
11、巧克力隔水融化，把烤好的饼干蘸上一层巧克力，撒上一些柠檬皮就搞定啦！
12、成品出来了，看起来好有食欲呀！
[小窍门]
橙子要切薄一些，煮橙子时，放上朗姆酒可以使橙子味更香浓。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶