简单鸡春子汤
“ 鸡春子含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸。调经、补血益气、养胃：暖胃、健脾、提高免疫力等功效。简单煮一道鲜美的鸡春子汤。”
[主料]
鸡春子：适量
姜：适量
葱：适量
[辅料]
米酒：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡春子汤的做法步骤]
1、切好葱、姜丝（只取少量）
2、锅中烧开适量水，放油和葱、姜丝。
3、放入洗净的鸡春子，倒点米酒。
4、中火加盖煮。
5、几分钟后，鸡春子煮至熟烂，加盐调味。
6、开吃
[小窍门]
用炒菜铲子穿破鸡春子内部，见其变熟色，就可加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 汤羹