快好知 kuaihz


西葫芦蛋饼
“ 原来一直都相信“口不离曲,拳不离手”的格言。但也一直认为那是和学习、工作有关的事情。在外面学习了7天,回来忽然要上手做菜,感觉居然很生疏了。看来任何的事情都可以套用那句格言了! 平底锅是在外出学习前就买好了,当时那可是雄心勃勃的给自己规划了N多用平底锅的“未来”,结果随着学习的来临嘎然而止了!学习回来后,疲惫、不安了好几天。一是生物钟没有调整过来,二是想着老师给布置的一大堆的作业就头痛!好不容易到了学习结束的第二天,才缓过神来,中午睡了个天昏地黑的,一下就睡到了下午5点。爬起来,揉揉眼睛想着还要解决晚饭问题,于是拿起平底锅就做了个西葫芦蛋饼,可惜长时间不做饭,那个饼是摊的极不漂亮,最后的一张饼似乎还看的过去。就把它们搬到美食家里面来了,以此来告戒我做任何事情都要坚持做!” [主料] 西葫芦:适量 鸡蛋:适量 [辅料] 面粉:适量 盐:适量 牛奶:适量 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:普通 [西葫芦蛋饼的做法步骤] 1、把西葫芦洗干净。 2、泡皮后,把西葫芦里面的囊刮掉。 3、切成片之后,放适量的盐,腌一下。 4、大碗里面放入鸡蛋(打散),面粉,适量牛奶和盐。 5、取平底锅(显摆一下)。 6、摊饼咯。 7、最后放了点番茄酱在上面,但还是很难看!不过吃起来的味道倒是很好。