捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒
“ 捻子果含有黄酮苷、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类，具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、舒筋活络、滋阴壮阳等功效，味道香甜，纯野生果。”
[主料]
捻子（鲜）：50斤
纯大米酒35度左右：80斤
红枣：300克
杞枸：80克
[辅料]
冰糖：800克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数天
难度：普通
[捻子浸酒的做法步骤]
1、洗净放入蒸笼
2、水烧开后，蒸15分钟
3、倒入背箕，置太阳下晒1～2天（半干）。再回蒸笼蒸15分钟，再倒出晒，如此蒸三次晒三次，最后一次晒干干的。
4、准备干净，消毒过的玻璃瓶，按10斤酒：800克捻子干：30克红枣：10克枸杞：100克冰糖（可以不加，只是甜味淡点）的比例装瓶密封。
5、一般浸泡半年以上可饮用，存放多年都可以。
[小窍门]
自己蒸米酒会更好，真材实料！
使用的厨具：蒸锅