空气炸锅版六寸酸奶戚风蛋糕
[主料]
鸡蛋：3个
低筋面粉：52g
白砂糖：10g(放蛋黄）
[辅料]
酸奶：70g
玉米油：30g
白砂糖：30g（放蛋清）
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[酸奶戚风蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄蛋清分开，蛋黄，白砂糖，酸奶，玉米油打匀
2、蛋清➕白砂糖（分三次放）打发，打好的蛋白分三次放入蛋黄里，不要转圈，要像炒菜一样翻拌匀
3、倒入磨具，轻振一下，振出气泡
4、空气炸锅150度25分钟
[小窍门]
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使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 糕点