泡椒鸡
“ 逢年过节比较适合的一道菜，由于做菜是以前的了，前面两张图片是找的，摆盘的是实物图😀”
[主料]
鸡肉：500g
[辅料]
泡椒：100g
盐：10g
蒜：10g
红油：200g
葱：10g
干辣椒：20g
白糖：10g
姜：10g
口味：中辣
工艺：烩
耗时：一小时
难度：普通
[泡椒鸡的做法步骤]
1、所需材料备齐
2、将鸡肉洗净，剁成小块炸熟，然后用辣椒做红油，另起灶爆炒葱姜蒜，放入炸熟的鸡块和红油一起泡椒一起焖，起锅
3、起锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 川菜