香煎红衫鱼
[主料]
红衫鱼：6条
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
口味：鱼香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎红衫鱼的做法步骤]
1、红衫鱼洗干净，放盐腌3个小时（没时间可以腌半小时）
2、锅放油烧热，把红衫鱼放进去中火慢慢煎，记住不要去翻动
3、煎到金黄色翻另一面继续煎
4、待两面都煎到金黄色就可以了
[小窍门]
1、.煎鱼一定要将锅里的油烧热，不然容易粘锅。
2、.腌制时间长点，鱼肉都有味道了，吃的都是鱼本身的鲜味。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜