北芪当归蒸鸡
“ 补气养血，强心保肝，月子餐必不可少的一道菜哦！”
[主料]
鸡肉：500g
[辅料]
北芪：5片
当归：3片
红枣：6颗
枸杞：适量
料酒：适量
盐：少许
味极鲜酱油：适量
生姜：适量
麻油：1勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[北芪当归蒸鸡的做法步骤]
11、.将食材准备好，鸡肉，北芪 当归 红枣 枸杞清洗干净北芪当归清洗好用清水浸泡片刻，红枣去核
22、.将鸡肉处理好，切成小块
33、.将北芪当归红枣枸杞放入切好的鸡块，放入少许味极鲜，盐，生粉，姜丝，麻油，料酒 ，用手抓腌料5分钟左右
44、.蒸锅水烧沸腾，将腌好的鸡肉放入到蒸锅中，大火蒸15分钟
[小窍门]
嫩鸡15分钟就可以了，老母鸡之类的要蒸20分钟左右，市场上一般都是嫩鸡
麻油只需滴几滴就好了，鸡肉本身就有油哦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜