西芹焖泥湫
[主料]
泥湫：适量
西芹：适量
[辅料]
盐：适量
茶籽油：适量
酱油：适量
辣椒粉：适量
调味鲜：适量
十三香：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[西芹焖泥湫的做法步骤]
1、泥湫
2、芹菜
3、切段
4、锅烧热，倒进泥湫，盖上盖子，不然会跑掉的
5、炒匀
6、去掉泥湫上的粘液
7、盛出，将锅用清水清干净烧油再下入泥湫炒匀
8、放盐
9、炒匀
10、炒黄
11、撒上辣椒粉，淋上酱油
12、放进芹菜
13、放点清水
14、撒上十三香焖一分钟
15、最后撒上调味鲜
16、出锅
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐