拔丝地瓜
[主料]
地瓜：2个
[辅料]
油：300克
糖：2勺
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[拔丝地瓜的做法步骤]
1、准备食材，地瓜去皮洗净切滚刀块，炒锅放油油热放地瓜炸熟捞出，带油温上来在炸一次立刻出锅，我是炸大劲了，要不样子比这好
2、炸完，锅留底油放糖熬，糖微变色把地瓜放里炒均匀出锅
3、完成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品