玉米芙蓉羹
“ 作为全职妈妈，一个人带小朋友最发愁的就是做饭了，既要营养健康又要能够快速完成。。今天推荐一款超级简单，营养健康的汤羹，作为早餐或正餐的配汤都可以，不仅是宝宝也适合全家人。”
[主料]
鸡蛋：2个
水果玉米：1只
[辅料]
盐：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[玉米芙蓉羹的做法步骤]
1、玉米洗净擦成泥备用。我就直接擦到汤锅里了，省事。
2、取两颗鸡蛋。今天的材料可以做两小碗。
3、将鸡蛋打散备用。
4、将玉米糊中加入适量水，大概是玉米糊的两到三倍。（注意不要加太多水，否则达不到羹的效果了。当然如果您想当做汤喝的话，就要多加水了！）然后开中小火加热，不停的朝同一方向搅拌，防止糊锅。
5、待开锅后转小火，把打好的蛋液一点点倒入锅中，同时用筷子不断的朝同一方向搅拌，使蛋液凝固成细小的蛋花。
6、最后加入一点点盐，中和水果玉米的甜味，就做好啦！简单吧！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类