紫菜糯米卷
“ 这是个小吃，原材料应该是用腐皮包的，家里没有腐皮就用紫菜代替了，记得那时候在广州下班经过一个粤式点心店都会买一个糯米卷煎饼吃，特别香，腐皮很脆，今天就动手做吧。”
[主料]
糯米：适量
腊肠：适量
香菇：适量
红萝卜：半个
玉米粒：适量
紫菜：适量
[辅料]
生抽：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫菜糯米卷的做法步骤]
1、胡萝卜切丝，香菇切细，玉米粒洗净，腊肠切丁
2、糯米加水煮熟，像平时煮饭一样
3、把配料依次炒熟加盐加生抽，再擦糯米加进去拌均匀，跟炒饭一样
4、把糯米平铺在紫菜上，稍压平，卷起来，与做寿司一样
5、切块。可以趁热直接吃，我是用来煎的，更香一点
6、做了一整盘，打算放冰箱闲来无事煎几块当点心吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃