鲜上加鲜的快手靓汤——蛤蜊紫菜汤
“ 前两天因为育儿问题焦头烂额，有时真担心自己教育不好孩子，还专门买两本书看看，了解学习后才知道，孩子现在处于一个多变的年龄段，就比如吃饭，各种挑食，前段时间不要吃的，过段说不定又喜欢上了。最近吃饭爱上了喝汤，一份饭一份汤，吃一点喝一点，（PS还挺会享受的嘛）没有汤那也得一份白开水，孩子正长身体，本来就不怎么好好吃菜，再忙一份简单的汤还是可以做的。
爱喝紫菜蛋汤的不妨换换这道汤蛤蜊紫菜汤，一样的简单快捷，味道更是鲜上加鲜。”
[主料]
蛤蜊：十几个
紫菜：一小块
小葱：2棵
[辅料]
盐：适量
香油：适量
蚝油：2滴
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蛤蜊紫菜汤的做法步骤]
1、准备好所需要的材料。
2、蛤蜊放入沸水中焯个1分钟。
3、取出开口的蛤蜊，没开口的就不要了，可能是死的。
4、锅中加入水，放入洗干净的紫菜，大火烧开。
5、倒入蛤蜊，加入盐。
6、大火烧开后转小火煮1-2分钟，关火，淋入香油、两滴耗油，撒上葱花，搅拌均匀即可。
[小窍门]
1、、没有香油，就用炒菜的食用油也一样，耗油也可以不加。
使用的厨具：汤锅
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