全麦韭菜鸡蛋盒子
“ 简单的韭菜鸡蛋，包入盒子，再就碗稀粥，吃饱又营养。”
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：2个
全麦粉：80g
中筋粉：50g
[辅料]
清水：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[全麦韭菜鸡蛋盒子的做法步骤]
1、两种面粉放入盆里。
2、慢慢加入清水，揉成软硬适中的光滑面团。
3、盖上盖子醒四十分钟。
4、韭菜清洗干净，沥干水分。
5、电饼铛预热，倒少许油。
6、两个鸡蛋磕入碗里。
7、加少许盐搅打开。
8、倒入电饼铛，中火煎炒。
9、用筷子戳散，凉透。
10、鸡蛋块加入切碎的韭菜里面。
11、撒少许盐，搅拌均匀。
12、醒好的面团取出。
13、分成你喜欢的等分，取一份面团，擀开成大圆。
14、放入馅料。
15、包起来，你可以根据喜好做出你喜欢的样子。
16、放入已经放了油的电饼铛，大火烙。
17、直到两面金黄即可。
18、香喷喷的韭菜鸡蛋盒子。
[小窍门]
韭菜调了盐后要迅速包入面丕，以免放置久了会出水，口感就不好了。
使用的厨具：电饼铛
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