夏日冰爽饮---雪耳冰米酒
“ 天气炎热，是不是都喜欢凉凉的美食呢，用雪耳和米酒搭配，美容美味，放凉后或冰镇后再喝，更是透心凉爽。”
[主料]
雪耳：适量
米酒：适量
枸杞：适量
桂花：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[雪耳冰米酒的做法步骤]
1、雪耳用清水泡发。
2、泡好的雪耳撕成碎片。
3、加适量的水。
4、大火煮开，小火煮1小时。
5、枸杞用清水泡5分钟。
6、准备用米酒。
7、准备好冰糖。
81、小时后，放入米酒、枸杞和冰糖，小火再煮5-10分钟，喝的时候撒上桂花即可。
[小窍门]
原料：雪耳
配料：米酒 枸杞 桂花
调味：冰糖
1、、想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦，要用手将雪耳撕碎，因为用刀切的切口整齐且脆，
手撕就更容易煮出粘稠的口感。
2、、雪耳就是银耳，因为这次买的银耳包装上面印的雪耳，我就叫这个名字了，感觉雪耳这个名字更美，你觉得呢？
使用的厨具：煮锅
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