韭菜苔炒鸟贝
“ 家常菜---韭菜苔炒鸟贝”
[主料]
韭菜苔：250克
鸟贝：150克
[辅料]
油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜苔炒鸟贝的做法步骤]
1、韭菜苔洗净切段。
2、鸟贝取肉。
3、锅里油热加入韭菜苔翻炒1分钟。
4、加入鸟贝翻炒。
5、加点味极鲜酱油翻炒均匀。
6、炒熟后加点盐拌匀即可。
[小窍门]
韭菜苔选择嫩一点的比较好吃。鸟贝很容易熟不要炒太长时间。以防炒老了影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 午餐