梅干菜土豆烧鲜素鸡
[主料]
鲜素鸡：250克
土豆：425克
梅干菜：90克
[辅料]
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[梅干菜土豆烧鲜素鸡的做法步骤]
1、食材：鲜素鸡、土豆（已清洗去皮切开）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）。
2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。
3、放在案板上切开，待用。
4、将鲜素鸡拆开包装，放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡炸一下，捞出。
6、随后，锅内留适量的底油，下入切好的土豆和梅干菜翻炒翻炒。
7、接着，加适量的清水。
8、煮开。
9、然后，炸好的鲜素鸡翻动一下。
10、加适量的酱油。
11、加适量的白糖。
12、加适量的盐。
13、调味烧煮开。
14、烧煮至汤汁差不多了，土豆熟软，加适量的味精。
15、翻匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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