芋丸西米露
[主料]
芋丸：100g
西米：50g
椰浆：200ml
[辅料]
水：800ml
[调料]
冰糖：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芋丸西米露的做法步骤]
1、水烧开倒入西米，中火煮至透明。
2、同样水烧开，倒入芋丸，煮至熟透。
3、西米冲凉水，去除黏滑。
4、芋丸过冷水防止粘连。
5、沥干水备用。
6800、毫升水烧开，加冰糖融化。（我水放多了，出来成品太稀，800毫升就刚好）。
7、倒入椰浆再次烧开。
8、倒入沥干水的西米和芋丸，再次烧开，就好啦。
9、放凉食用。
[小窍门]
西米一定要冲凉水。
使用的厨具：煮锅
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