杨花萝卜
“ 杨花萝卜是常见的凉拌菜，酸酸甜甜的，味道不错哦”
[主料]
杨花萝卜：适量
[辅料]
糖：适量
醋：适量
盐：适量
麻油：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[杨花萝卜的做法步骤]
1、原料：杨花萝卜
2、用刀去掉尾巴
3、切掉根部
4、如果有斑点什么的，再稍微修理一下
5、处理好的杨花萝卜，用水洗净
6、将杨花萝卜拍松，这可要掌握力气，力气大了，萝卜就给拍碎了，力气小了，根本没拍松，味儿进不去
7、拍好的萝卜
8、加入半匙盐
9、将萝卜簸均匀，腌20分钟左右
10、将腌渍出的水倒掉
11、再加入一匙糖
12、将萝卜簸均匀，腌15分钟左右
13、装盘
14、在顶部撒上一匙白糖
15、倒入适量醋
16、倒几滴麻油
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