正宗咖喱鸡饭
“ 抛弃方便的咖喱块！做出自己的味道！高大上就是在自己手中产生的！”
[主料]
米饭：1碗
咖喱粉：10g
土豆：1个
洋葱：半个
胡萝卜：1个
鸡腿：2个
[辅料]
牛奶：5勺
鸡精：2g
盐：3g
沙拉酱：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[正宗咖喱鸡饭的做法步骤]
1、土豆、胡萝卜切块备用
2、胡萝卜先入锅煮5分钟，再放入土豆一起煮，待土豆一捏就碎的时候，胡萝卜软了的时候分别捞出。
3、鸡腿斩小块，放入锅中抄一下去沫，捞出备用。
4、土豆捣一下，不用非常烂，备用。
5、炒锅里放油，放入洋葱块开始翻炒。
6、洋葱有点透明的时候放入鸡块和咖喱粉一起翻炒。
7、待锅里的食物都染上咖喱色，有了香味之后加入水，水只要能刚好没过食材就行。
8、水开之后放入牛奶和沙拉酱、胡萝卜、盐。将沙拉酱在汤里搅匀之后继续中火煮。
9、煮15分钟后，汤色变深，略有浓稠的时候，放入土豆泥。此时，土豆泥起到淀粉增稠的作用！如果还是太希，可以多加些土豆泥或者继续熬煮。直到汤汁粘稠！就可以出锅了！
10、将咖喱酱浇在准备好的米饭上！小心不要吞掉舌头哟！
11、咖喱酱做好之后放半天或一天再吃，味道会更棒！！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 午餐 工作餐