荷兰豆炒猴头菇
“ 喜欢颜色碧绿，口感清甜的荷兰豆，荷兰豆与营养丰富的猴头菇搭配炒制，口感鲜香清爽，还有着滋阴润燥，排毒、减脂、养胃、防癌等功效。是很健康的一道养生菜。”
[主料]
猴头菇：50g
荷兰豆：150g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
大蒜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[荷兰豆炒猴头菇的做法步骤]
1、猴头菇用冷水浸泡
2、荷兰豆摘洗干净
3、浸泡后的猴头菇切成片
4、荷兰豆入锅焯水后捞出沥干水
5、猴头菇入锅煮30分钟，捞出沥干水
6、起油锅，蒜片入锅炒
7、炒出蒜香味，猴头菇入锅炒
8、加白糖炒
9、荷兰豆入锅炒
10、加盐炒
11、炒均匀关火，炒出享用。
[小窍门]
1、、浸泡猴头菇时要适时换水。
2、、调味品均匀个人口味添加。
3、、此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜