葱油金瓜
[主料]
金瓜：1个
香葱：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
麻油：适量
食用油：适量
口味：葱香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[葱油金瓜的做法步骤]
1、准备食材
2、金瓜洗净切开去瓜囊
3、煮锅烧开水将金瓜放入锅中煮
4、烧煮途中用筷子轻轻的拨，看看金瓜是不是已经出丝了
5、香葱洗净切葱花备用
6、将金瓜捞出放凉后剥丝
7、剥出来的丝放水洗一洗后，用凉开水冲一冲
8、金瓜丝控水放碗里放入糖、盐、麻油和事先切好的葱花，热锅倒油烧开，将油浇在葱花上
9、拌匀装盘即可
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐