豌豆糕
[主料]
豌豆：500克
白糖：150克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[豌豆糕的做法步骤]
1、豌豆提前浸泡12小时；
2、倒入清水，大火煮30分钟；
3、将煮好的豌豆，用沙盆捣烂；
4、用汤匙压豌豆，过筛；
5、热锅，倒入豌豆泥；
6、加入白糖；
7、炒至豌豆泥，不易划动；
8、倒入保鲜盒，冷藏5个小时；
9、取出豌豆糕，切成块即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃