香芒山
[主料]
小汤圆：小半碗
芒果：3个
西米：250g
[辅料]
淡奶油：50ml
冰块：3-4块
蜂蜜：25ml
糖粉：25g
牛奶：100ml
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[香芒山的做法步骤]
1、开水下锅煮20分钟焖半个小时（西米主要就靠焖）放入冰水过凉
2、如果第一步骤西米还有白点，从冰水中捞出，倒入开水中重复第一步骤不过只需煮开焖就可以了，焖好依然过冰水！
3、煮西米的同时倒腾芒果（我弄的有点不忍直视了，哈哈）
4、小汤圆下开水，熟了捞出入冰水
5、将芒果，淡奶油，冰块，蜂蜜一同放入搅拌机中打成汁
6、半碗西米露加2勺牛奶和糖粉和匀
7、加入打好的芒果酱，小汤圆，放入几粒芒果粒就👌🏻啦
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类： 甜品