日式料理之海鲜饭
“ 日式料理海鲜丼，一个人的晚餐
今年日本的夏天来得特别的早，这个季节的白天已经到了26.7度，对于我这种出生在北方的人，春天的气息还没完全感受就直接到了夏天，想念家乡的四季分明，也恋着日本的各种美味食材，今天去超市买牛奶偶然看到刺身的边料，又买到很新鲜的大虾，就做一个来日本大家都喜欢吃的海鲜丼～
豆腐酱汤，凉拌黄豆芽，海鲜丼
一共用时不到20分钟，一顿简单丰盛的晚餐！”
[主料]
米饭：一碗
虾：一尾
[辅料]
豆芽：一包
豆腐：小半块
海苔：适量
老干妈：适量
芝麻酱：适量
香葱：适量
日式海带：适量
口味：清淡
工艺：生鲜
耗时：廿分钟
难度：简单
[日式海鲜饭的做法步骤]
1、材料：米饭一碗，虾一尾，刺身边料做法：海鲜丼，米饭装碗，虾去皮，刺身边料按种类摆到米饭上面，最后用海苔点缀。凉拌黄豆芽：豆芽过水，加老干妈和芝麻酱调味，装盘后点上香葱。豆腐酱汤：水开下豆腐，一点点日式海带或者韩式海带，加酱，装碗后撒香葱。
2、豆芽和豆腐都是冰箱现有的食材，前天去超市买了没来得及吃的，大家也可以用家里现有的食材就可以了。
3、海苔碎是我用普遍的零食海苔自己剪的，也可以直接买海苔碎。
[小窍门]
摆的时候要等表面的米饭稍微凉一点点在开始摆，一种一种的开始摆放，会比较好看一些。鱿鱼，扇贝，牡蛎，螃蟹，都可以作为海鲜丼的材料。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 日本料理 快餐