蕨麻花生粥
[主料]
蕨麻：50克
大米：150克
[辅料]
花生：50克
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[蕨麻花生粥的做法步骤]
1、蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的营养价值.蕨麻果实生长在土壤里，所以食用前必须认真清洗，反复清洗多遍，直到水完全变清。
2、蕨麻可以搭配很多食材，我们喜欢蕨麻配花生。所以同时准备了两种材料，清洗干净后最好浸泡几个小时，我一般是晚上泡上，早晨再煮粥。
3、大米或者小米洗干净后放入高压锅，泡好的蕨麻、花生也放到里边。这里蕨麻、花生、大米的比例是1：1：3。
4、高压锅使用煮粥模式开始工作。
5、煮好的蕨麻花生粥就是这个样子了。煮粥的时候经常变换些食材，可以让自己的餐桌更丰富一些。
[小窍门]
1、、蕨麻以食用前必须认真清洗，反复清洗多遍，直到水完全变清。
2、、蕨麻颗粒比较坚硬，煮粥前最好泡一下。要想更软则可以先在锅里把蕨麻煮熟后再放入花生、大米同煮。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 粥