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炸薯片
[主料] 土豆:适量 [辅料] 番茄沙司:适量 油:适量 面粉:适量 口味:酸甜 工艺:炸 耗时:半小时 难度:普通 [炸薯片的做法步骤] 1、土豆适量、番茄沙司。 2、土豆洗净,切片。 3、放入淡盐水中浸泡20分钟。 4、捞出沥干水分,撒入适量面粉。 5、将其翻拌均匀。 6、锅烧热油,放入蘸匀面粉的土豆片炸制;炸至土豆片脱水、并定型后捞出。 7、把油烧制7-8成热,放入定型的土豆片,复炸一次。 8、炸制土豆片呈金黄色,捞出装盘。配番茄沙司即可食用。