春饼
[主料]
面粉：适量
韭菜：适量
粉丝：适量
油：适量
猪肉：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
生抽：适量
糖：适量
盐：适量
酱油：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[春饼的做法步骤]
1、用热水慢慢往面粉里加，慢慢的加，不够再添加，面团不用太硬，有点软软的那种比较好，然后醒面1个小时
2、取出面团，搓成长条，然后用刀切成一小块一小块的，再用擀面杖擀成薄片，用刷子均匀的刷一层油，可以两片叠在一起，然后放在不粘锅里两面煎黄，油锅里不放油都可以
3、煎好拿出即可，然后就是炒些自己喜欢的菜，我放了粉丝，韭菜，肉丝，胡萝卜等，可以闲一点，这样配饼皮吃，味道刚刚好。
[小窍门]
早上搭配粥吃，很不错哦
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜