牛奶布丁（双皮奶？）
“ 纯牛奶，蛋清的结合让性质发生了改变”
[主料]
蛋清：2个
牛奶：400
[辅料]
炼奶：一勺
白糖：100g
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[牛奶布丁的做法步骤]
1、蛋清2个，白糖100克，充分搅匀，白糖融化后再加入一勺炼奶，目的让口感更好，而且没有蛋腥味
2、充分搅匀后，再加入纯牛奶400毫升
3、牛奶倒入，搅匀后。上锅蒸15分钟即可
4、冷却后放入冰箱冷藏，口感非常好哦
5、浓浓的奶香，香滑可口。大赞。。。非常营养，小孩吃特别好。。。
[小窍门]
上锅蒸的时候盖个盘子上去，不然水滴下去就怕凝固不了。。。
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