韩式辣炒年糕
[主料]
韩式年糕：300g
胡萝卜：1小段
秋葵：2根
[辅料]
葱：适量
清水：小半碗
熟白芝麻：少许
植物油：1勺
韩式辣酱：1大勺
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[韩式辣炒年糕的做法步骤]
1、准备材料
2、年糕用清水冲洗一下
3、锅内烧开半锅水，将年糕倒入煮软后捞出备用
4、另起锅中火加热，倒入适量油
5、爆香葱姜蒜，再倒入蔬菜翻炒片刻
6、加入韩式辣酱翻炒
7、加入小半碗清水炒均匀
8、将煮好的年糕倒入锅中
9、翻炒均匀后洒上熟芝麻即可关火
10、趁热食用，软糯可口。
11、成品
12、成品
[小窍门]
年糕煮软捞出后用冷水冲一下可有效防止沾粘
使用的厨具：不粘锅
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