莴笋丝炒肉
[主料]
莴笋：1颗
肉丝：1勺
[辅料]
盐：1匙
鲜酱油：1匙
味精：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[莴笋丝炒肉的做法步骤]
1、莴笋切成丝，用清水冲洗干净。加少许盐用筷子搅拌均匀，腌5分钟冲洗干净，沥干水份。
2、肉切成丝。
3、起油锅，把肉丝炒到白色并有些收缩，倒入莴笋丝加鲜酱油翻炒几下加味精，盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜