排骨汤
[主料]
排骨：700g
[辅料]
食盐：2勺
干菇：适量
红枣：适量
姜片：5片
银耳：适量
枸杞：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[排骨汤的做法步骤]
1、排骨剁碎，用冷水泡几分钟去血水。
2、准备好各种配料。
3、先把排骨放进去，加水（水量可以多一点）然后把姜片，干菇，红枣，银耳加入。加入两勺食盐搅拌。 开大火炖10分钟，转中火炖10分钟。
4、炖熟了再把枸杞放进去，搅拌一下就可以出锅了。（ 等熟了才能放枸杞，不然放进去炖太久就烂掉）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类