葱香萝卜丝
[主料]
胡萝卜：2个
辣椒：1个
[辅料]
葱：2根
生姜：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱香萝卜丝的做法步骤]
1、胡萝卜、辣椒去根洗净切细丝，葱切长段、生姜切丝。
2、锅内加油烧五成热时放入葱、姜丝、辣椒丝炝锅。
3、烹入少许料酒。
4、倒入胡萝卜丝煸炒一会儿。
5、加盐调味。
6、加小半碗水清水盖上锅盖稍焖2-3分钟。
7、待胡萝卜熟后加鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐