凉拌西兰花
“ 西兰花富含维生素，也是减脂期最好的蔬菜，今天搭配其他蔬菜做一款非常健康、营养的凉拌西兰花。”
[主料]
西兰花：一颗
[辅料]
黄瓜：一根
胡萝卜：一根
葱：适量
蒜：适量
香菜：适量
[调料]
味极鲜酱油：适量
陈醋：适量
蚝油：适量
黄灯笼辣椒酱：适量
食盐：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌西兰花的做法步骤]
1、西兰花洗干净，切小段，放热水中焯一下。
2、放入少许食盐，焯好的西兰花会有翠绿的颜色。
3、西兰花焯好，捞出。
4、放入冷水中，浸泡，备用。
5、准备黄瓜、胡萝卜。
6、切成菱形丁。
7、食材放入容器中。
8、加入准备好的葱花、蒜末、香菜末。
9、加入适量味极鲜酱油。
10、加入适量陈醋。
11、加入适量辣椒酱。
12、抓拌均匀。
13、美食完成喽。
[小窍门]
不是减脂期的家常做法，还可以加入适量白糖。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐