红枣蛋糕
“ 一款光闻味道就已经让人垂涎三尺的红枣蛋糕，出炉的瞬间，满屋氤氲着扑鼻的枣香！口感香甜不腻，强烈推荐小伙伴们试试哈！”
[主料]
金龙鱼臻选糕点用小麦粉：190克
鸡蛋：4个
枣泥：150克
红糖：100克
[辅料]
玉米油：40克
水：60克
泡打粉：3克
小苏打：1克
白芝麻：少许
[调料]
盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：神级
[红枣蛋糕的做法步骤]
1、原料。
2、红糖加水，煮至融化，放凉备用。
3、红糖水加入玉米油，快速搅打至乳化。
4、混合金龙鱼臻选糕点用小麦粉、泡打粉、小苏打。
5、鸡蛋加1克盐，隔40度左右的热水，快速搅打至发白浓稠。
6、加枣泥，搅打均匀。枣泥是用大枣提前煮好，比较湿润浓稠的状态。
7、沿着盆边倒入红糖水，低速搅打10秒左右至均匀。
8、筛入粉类。
9、低速搅打均匀。
10、装入模具，八分满。
11、烤箱预热170度，烤28分钟左右即可。
12、枣香扑鼻，真的很好吃！
[小窍门]
各家烤箱大小不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶