#ACA烘焙明星大赛#芝麻饼干
“ 和小盆友一起做饼干，本想加些蔓越莓，小丫头只要吃芝麻的，好吧，就做芝麻饼干。”
[主料]
低粉：200g
牛奶：10g
白糖：25g
鸡蛋：1个
[辅料]
橄榄油：60g
盐：2g
小苏打：2g
芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[芝麻饼干的做法步骤]
1、备齐材料
2、鸡蛋用打蛋器打散搅拌均匀，加入橄榄油、牛奶，筛入低粉，加入芝麻揉成面团，放入保鲜袋饧30分钟到1小时
3、饧好的面特别有弹性，不沾板，擀成饼，造型
4、烤盘放入油纸，码上饼干，烤箱170度预热，上下火中层烤12分钟
5、出炉
6、收藏。
[小窍门]
1、、根据个人喜好也可用泡打粉替代小苏打。
2、、烤箱不同，饼干的薄厚不同，温度和时间有差别，请根据自己烤箱的实际情况去调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 快餐